Ferme Avec Agritourisme à Pelago

Villa Grassina est un complexe agritouristique situé sur les collines toscanes près de Florence, dans le calme de la campagne de Chianti Rufina, à la lisière du Parc National des Forêts Casentinesi. La structure représente un exemple typique d'architecture baroque toscane et comprend une villa principale, deux maisons de campagne, une chapelle privée, un restaurant, des dépendances agricoles, une cave à vin et une chaufferie à copeaux, pour une superficie totale d'environ 2.755 m². Le complexe accueille 38 appartements rénovés à usage résidentiel, pour une capacité d'accueil de 80 à 85 lits.
 
L'exploitation agricole biologique s'étend sur environ 54 hectares à environ 420 mètres au-dessus du niveau de la mer, et se compose d'une oliveraie spécialisée avec plus de 5.400 arbres sur environ 16,5 hectares, de bois de coupe et de haute tige, de châtaigneraies, de potagers et de vergers. L'huile d'olive extra vierge IGP Toscano est le produit principal, complétée par des légumes, du miel, des marrons et du bois de chauffage. Les productions sont en partie utilisées au sein de l'activité agritouristique et en partie vendues grâce au réseau commercial développé en plus de 20 ans d'activité.
 
L'activité agritouristique a débuté en 1997, avec des interventions successives d'amélioration tant agricoles que structurelles, telles que la rénovation des bâtiments historiques, la restauration de l'église et du jardin historique, la réalisation d'un restaurant, d'une salle de dégustation, d'une piscine, d'un court de tennis et de structures d'accueil et d'élevage. 
 
Complètent l'ensemble des équipements agricoles modernes, des installations photovoltaïques et solaires thermiques, confirmant une gestion durable et intégrée entre activité agricole et hôtelière. La propriété est un exemple réussi de synergie entre tradition, durabilité et hospitalité de qualité.